Заказ японской кухни
Опубликовано: 15.02.2018
Своим происхождением суши обязаны Южной Азии. Ещё около 500 лет назад в странах этого района для консервации рыбы применяли обильно посоленный варёный рис. Причём сам использованный рис в пищу не употреблялся. Только в XVI веке пищевые и вкусовые качества риса были оценены по достоинству, перейдите заказ японской кухни. Первыми продуктами для суши были рис и морепродукты. Именно в таком виде они впервые появились в XVII веке.
Изобретателем суши стал токийский повар по имени Ехэй Ханай, живший в конце XIX века. Он решил изменить традиционный рецепт, заменив в ингредиентах для этого блюда маринованную рыбу на сырую. Использование таких продуктов для суши привело к тому, что приготовление блюд стало занимать всего несколько минут, что является приоритетным для японской кухни. Такое ноу-хау было оценено по достоинству, и скоро кушанье в своём новом виде распространилось по Японии.
По мнению диетологов, суши – хорошо сбалансированная пища. Питательные и минеральные вещества, витамины, которые содержатся в их ингредиентах, теряются при приготовлении в гораздо меньшей степени, чем в других блюдах, подвергаемых термической обработке. Исконно японские ингредиенты для них, например, определённые сорта рыбы, содержат в большом количестве калий и йод, фосфор и витамины, магний и фтор, полиненасыщенные жирные кислоты омега-6 и омега-3. Это лучшее средство для борьбы с лишним весом и сердечными заболеваниями. Суши низкокалорийны, быстро вызывают ощущение сытости, они идеальны для диеты. Кстати, именно такую диету используют для поддержания формы многие звёзды мирового шоу-бизнеса.
Доставка японской кухни Kirin
Сушкоф, рестораны японской кухни - Безвкусные суши роллы